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榫卯結構是我國傳統建筑與硬木家具采用的一種凹凸結合、連接不同部件結構的方式。其中，凸出部分叫榫(或榫頭)，凹進部分叫卯(或榫眼、榫槽)，通過榫卯相接，不用一顆釘子就可將家具組裝起來，而且堅固緊密，能使用幾百年甚至上千年，是世界家具制造史上的一項重大發明。在傳統家具制作中，榫卯工藝制作的最高代表就是全榫卯連接并且可隨時拆裝的家具。
傳統硬木家具在制作中，將帶有榫卯結構的各個部件制作完畢后，在最后裝配成器時為了緊固榫卯和填充榫卯間留下的空隙，防止家具松動，一般會使用魚鰾膠來做粘接。魚鰾膠是使用魚鰾提煉出來的，成分天然無害，粘性大而且不會破壞家具的木性，需要拆開家具時用開水澆燙就可以分離結構。而全拆裝榫卯家具對木工的技藝水平的要求更加嚴格和高超，要求在開榫鑿卯時，精準細致，不偏毫厘。工藝超卓的全拆裝家具榫卯組合起來可以達到間不容發、嚴絲合縫的程度，組裝完成后如同澆鑄一般牢固緊密，并可多次拆裝，因此是否可能制作全拆裝榫卯家具以及制作的水平，歷來是我國傳統家具制作中評判木工技藝的重要標準之一。
與普通榫卯非全拆裝家具相比，工藝高超的全拆裝紅木家具價值也更高。從“型、藝、材、韻”四個紅木家具品鑒準則可以看出，工藝的高低也是判斷紅木家具等級和價值的重要標準。全拆裝家具制作需要木工有豐富的經驗、心靈手巧并且有過硬的技術實力，在工廠化生產制作的行業背景下，家具制作越來越借助機械來加工完成，能夠掌握這種傳統工藝水準的工匠并不多。因此這類高水平的木工師傅工薪待遇也遠遠超過普通工人。昂貴的人工成本加上全拆裝榫卯家具制作耗時費力、選料精良，使得全拆裝紅木家具在市場上很少見，要想收藏一件全拆裝的紅木家具，可以說是可遇不可求的。
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